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一句方言检验真假蔚县人——你会吃糕

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蔚县之窗 发布于 2018-11-22

中华文化,泱泱五千年,存留下来了无数瑰宝,方言就是其一! 河北蔚县具有很深的文化底蕴,有着悠久的糕文化历史。蔚县方言“你会吃糕”,是说你不会做这件事。以此说明吃糕技术含量较高,不学习一般人不会吃。记得当兵时,接兵部队一位广东籍指导员到蔚县接兵,家访到一战友家给他吃了糕,他果然不会...

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这些看起来就很好吃的蔚县美食,你都吃过吗?

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蔚县之窗 发布于 2018-10-29

说起蔚县美食,可以说个不眠不休……所以,该篇咱们只讲具有代表性的蔚县人说好吃,外地人也说好吃的几样蔚县美食! | 「蔚县花椒饼」 酥!软!麻!辣!咸!香! 由面粉、盐、花椒粉、胡麻油混合做馅,发面做饼,经传统工艺精制而成。 花椒饼可现吃,也可吃鏊干的,吃起...

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登名山、逛古镇、品美食、赏非遗……国庆京郊游,首选蔚县!

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蔚县之窗 发布于 2018-09-18

蔚县,古称蔚州,亦名萝川,古为“燕云十六州”之一。其地理位置十分优越,东临北京,南接保定,西倚山西大同,北枕张家口,是名副其实的华北宝地。更是有着“中国民间艺术之乡”、“中国剪纸艺术之乡”、“全国文化先进县”和“国家历史文化名城”等美誉! 蔚县有哪些人文景观? 蔚县已经历了140...

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蔚县的吃食原来这么多,你都吃过吗?

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蔚县之窗 发布于 2018-07-17

蔚县因其独有的气候条件、土壤结构、生活习惯和土特产品不同,人们创造出了千姿百态的地方特色小吃和特产! ▲蔚州贡米 蔚县人爱吃,并且会吃,几千年来,沉淀下来的蔚县美食自然不少。不过,作为蔚县人,下面的这些吃食,你敢说你都吃过吗? 八大碗、凉粉、饸饹、黄糕、杏干、杏核、贡米……它们虽...

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庄克大烩菜——蔚县极具特色的一道菜!

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蔚县之窗 发布于 2018-07-10

河北蔚县历史悠久,流传下来的特色美食自然不少,该篇为大家介绍蔚县极具特色的一道菜——庄克大烩菜! ▲庄克大烩菜(正宗) 蔚县大大小小的餐馆里,几乎都有一道叫“庄克大烩菜”的当地特色菜,大概价格是小份16元,中份26元,大份36元,既好吃又实惠,为老百姓所爱! 庄克大烩菜的由来 说...

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让人难以忘怀的蔚县美食有哪些?

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蔚县之窗 发布于 2018-06-13

蔚县,一个名不见经传的京西古城,但这里的美食,足以让人记得刻骨铭心的! ▲蔚县八大碗 最具代表性的蔚县菜肴? 要说蔚县美食,八大碗肯定是榜上有名的!的确,八大碗是蔚县饮食文化中极具代表性的菜肴。它不仅是红白喜事餐桌上的主角,也是各家各户过年过节时离不开的年节菜。如果你腊月到蔚县去...

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