为什么说蔚县小米是“六蕴之谷”!

“道生一,一生二,二生三,三生万物。”大自然的神奇之处,便在于她能够将一些最基本的元素,通过我们无法知晓的方法,微妙的结合在一起,从而形成一个全新的物种,如此不断分分合合,最终创造出了这个五彩缤纷的大千世界。

太阳、空气、水被认为是万物生长所必备的三要素,但现实当中,很多东西的形成,还需要再增加其它一些方面。如牛奶,直至今天,我们也无法完全弄清楚,青草被吃下之后,到底经历了哪些奇妙的变化,才成为了最终的模样。

与此类似的,还有蔚县的桃花小米,每当我们品味碗中那熟悉的浓香时,又有谁会想到,在此之前,它到底经历了什么。

现在,就让我们去领略这一步步平凡、却又充满了期待的过程,去了解,融汇“天、地、水、石、火、人”六种因素,最终造就出享誉大江南北七百年的——“六蕴之谷”。

一、天蕴

蔚县桃花镇属暖温带大陆季风气候,四季分明,晴多雨少,年日照2900小时以上,为谷子生长提供了最为适宜的条件,这里昼夜温差大,最多可达20度,植物在白天充分成长,有机物大量形成,到了夜晚开始消耗时,低温使得植物进入半休眠状态,从而让更多营养成份得以保存,再加上135天左右的无霜期,正好完美的保障了谷子的成熟时间。

故此,桃花适宜的气候特征,蕴出了“谷之华”。

二、地蕴

蔚县位于东经114°13′~115°04′,北纬39°34′~40°10′之间。桃花在最东边,方圆1114平方公里的小五台深山自然保护区形成巨大的“天然氧吧”,为谷子成长提供了最佳的环境;这里海拔在850~1200米,纯净的空气,蔚蓝的天空,强烈的日照,成为了世界著名的“谷黍优生带”。

桃花小米,便是在这种优越的环境中,蕴出了“谷之精”。

三、水蕴

巍巍小五台,莽莽大南山,每至冬去春来时,积雪融化,水滴渗入石缝,在山腰,又汇成一条条清澈甘甜的涓涓细流。

山石中所蕴含的多种矿物质及微量元素,让这里的水,成为了最为纯净的天然矿泉,滋养着山下的万亩良田。

蔚州贡米,就在这静静的滋养中,蕴出了“谷之髓”。

四、石蕴

在祖先几千年的农耕文化中,创造了无数智慧的结晶。石碾,便是其中之一。

青石为碾,低温细作;去其糟粕,存其精华。

为避免现代加工方法对谷粒中有益成份的破坏,蔚县辰旸五谷杂粮有限公司凭借致敬祖先智慧的不变情怀,把传统石碾与现代科技完美结合,通过无数次的试验研究,终于攻克了“含杂高、产量低、碎米多”三大技术难关,把色泽更金黄、口味更香甜、营养更丰富的石碾桃花小米,重新展现在世人面前。

蔚县小米,在石碾的一圈圈转动中,奉献出了它最为天然的内含,蕴出了“谷之益”。

五、火蕴

人类进化的重要标志之一,便是学会用火。是火,让人不再茹毛饮血,也让食物,更加容易消化吸收。

小米成粥,需以火为媒,蒸煮成食。去其生、融其含、发其香、现其味。

火,让谷米真正从植物转为人体所需,蕴出了“谷之养”。

六、人蕴

人——乃万物之灵,为天地之宠。谷子贵,体现于为人所取。

谷能均衡膳食,此为养生;谷可调和气血,此为康健。在慢火细熬中,品味生活的从容,在敬献长亲时,践行儿女的孝道。如此家人共进,透出的,是家的和谐,便是“家和万事兴”的真义所在。

蔚县的桃花小米,正是在为人所用时,蕴出了“谷之道”。

“六蕴之谷”——六蕴而成,它已超越了一种植物本身所具备的一切,更超越了一种食物所应有的功效。而是,升华为了一种文化!

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