这个春天,跟着我游蔚县!

周末,北京有了阳春三月的暖意,守着奥林匹克森林公园却不想去凑热闹。小区外平日里宽敞的路面被各种车辆堵塞得水泄不通,北京这座对世界都充满诱惑的城市,在春暖花开的日子里,更是处处散发出诱人的气息,再宽的路都是不舒畅的,再美的公园人也不比花少。

不管你信不信,无论是北方还是南方,生活在城市里的人,心里都深藏着一颗向往自由的心。早出晚归,整日来回奔波,身心疲惫,沉默孤单,呼吸着不干净的空气……,已然是城市人的难以逃脱的病症。

既然不能去那河边看柳,不能去林中看花,这样的时候坐在屋子里写写画画,任凭思绪随着一杯茶的清香飘散,最终停留在脑子里的还是那座古城(蔚县)的人和事。

大探口村

大探口村

也正是这样的一座古城,千年历史,沧海桑田,也历久弥新。在国家坚持农业农村优先发展,决胜脱贫,农旅结合,产业兴城的大战略中,古城是资源,也是痛点。保护与开发,既相依亦矛盾。蔚州古城是全县人民的财富,也是发展旅游区别于别处的资源。必须说,从走进蔚县的那一天,我们就被这座古城浓郁的生活气息深深地吸引。

城门内外,车水马龙,川流不息。桥头卖爆米花的老夫妇,摇着鱼雷一样的老式炸锅,“嘭”地一声硬是将你童年的记忆拽回到眼前,3块钱一袋的爆米花,热脆脆的闻着味就想吃,可全身上下就摸不出一分钱的现金来,强大的微信支付功能到两位老人这里无效。想想也是蛮有道理的,既然你回到了从前,柔软的画面里又怎能添加进现代的硬件呢?

豆腐干

豆腐干

小巷的城墙根下,晾晒着切成长方条的豆腐干,阳光和时间把水分慢慢地逼出来,这黄沁沁的小吃就是蔚县人的最爱。豆腐干要放进锅里煮着吃,作坊的主人出来了,说可以去屋里看看。屋子不大,一个灶台,一口大锅,占据了三分之一的空间,锅里正煮着豆腐干,满屋子是五香的味道,挨着小窗户的地方两块青石压着刚磨好的豆腐,老板热情地把石头搬开,把已经成型的豆腐展现给我们看。就一会的功夫,好几个当地人进进出出:给我来10块钱的,给来5块钱的……,没有太多的寒暄,来者习以为常地放钱拿货,不问斤两。小宋总说这家豆腐作坊是古城里生意最好的。

豆腐干从锅里捞出来,热滚滚的,和别处的豆腐干相比,少了腌制、卤煮的过程。入了嘴有嚼劲,带着豆腐本真的意味,也难怪小城里随处可见拉着锅灶卖煮豆腐干的人。

粉坨

粉坨

事实上,在蔚县除了这特色鲜明的豆腐干,还有很多令人难忘的美食,如豆面糊糊、黄糕、粉坨之类,都该是这座古城人痴迷的味道。而美食之外,还有美景,小城的周遭,壶流河是充满诗意的,暖泉是充满激情的,古城堡是神奇的……

这一切得天独厚的美好,就在京西的不远处 ,驾车不到三小时的路程,恰恰是周末逃离喧嚣的最佳去处。但是,在这里重点说说“但是”!

目前,蔚县旅游业的发展还处于初级阶段,这座千年的古城以静默的姿态包容着岁月的沧桑和人们生活的不易。低矮坍塌的房屋无人问津,残垣断壁的土城墙下有人们习惯的生活垃圾,小吃店里的简陋脏乱似乎成了价廉物美的理由,甚至还有的地方居然写着“在此小便全家死绝”的醒目刺激的语言……。当然,这些比起小城日新月异的发展,不过是一些令人遗憾的瑕疵。但这些瑕疵的存在,却是旅游发展的致命痛点。抑或在人们的意识里,还没有想到如何让自己的家园变得美好。尤其在乡村似乎大家很坦然地接受了贫困的事实,习惯了尘土飞扬的环境,殊不知收拾好自己的生活,才是旅游发展最坚实的基础。

小城里,人把门前屋后弄得干干净净,整整齐齐,几盆小花,一把椅子,就是一条小巷的风景。有客人来,一杯茶水也是收入,没有客人,三五知己小坐片刻,聊聊天是自己的生活。

村子里,小院收拾好,一树梨花带雨,一枝红杏探头,葡萄架下也可儿孙绕膝。不怕村空、屋空,怕的是心空。真实讲,如今国家的政策重点放在贫困地区,精准扶贫是各级政府正在致力行动的头等大事。但是,真正的改变还是要依靠生存在这片土地上的人。

我们去过很多地方,有一部分人致贫的主要原因是因病丧失劳动,有一部分人却是很享受现实的贫困,大家等着、靠着各种扶贫政策,要各种的补助。而环境的脏乱差成了贫困的背景。对此,大家也逆向思维一下,国家政策好,主导产业加旅游,村村有路可达,如果自己不改变,环境不改变,游客去了想吃点、买点,你拿什么给客人呢?

蔚州古城外

再就是小城内的餐饮住宿服务,暂不说宾馆饭店人性化的服务标准,且看看我们街边的个体饭店,有几家是窗明地净的呢?旅游的商业街区没有形成,尽管蔚县有很多令人喜欢也完全可以被买走的农产品,产品缺少推介且良莠不齐,商铺特色不鲜明……。现实如此,千年古城要发展,不是一届政府的事,是全蔚县人民的事。很多的问题亟待政府解决,举债还债、引资求变,我们看到县委县政府的各级领导终日奔波,我们更希望看到全县人民团结一致,爱我家乡,兴我家乡,以自己的生活之美成全家乡之美!

其实,走进一座城市,无论你起初的动机是什么,最终让你喜欢或者想留下来的一定是人。

如果说旅游是一种生活,那么蔚县这座小城在不久的将来,一定是你来了,还想再来的地方。

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