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生活杂谈

小米的四大功效,也是蔚县人为什么爱吃小米的原因!

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小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称,小米中的维生素B1可达大米的几倍,小米中的无机盐含量也高于大米,还含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为人体不可或缺的不饱和脂肪酸,除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、纤维等,而且小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米...

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