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蔚县旅游

如今的蔚州糊糊名声在外,已经是道菜了!

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“糊糊”,是蔚县人的一种饭食。其实,就是用面粉和水熬成的,外地人可能见之会称之为粥,蔚县人则叫糊糊,而蔚县人将米饭才称为粥,比如小米粥、大米粥,用小米或大米熬的稀饭,蔚县人则叫稀粥,总的来说,蔚县人说的糊糊就是外地人说的玉米面粥之类! 在过去,蔚县这地界儿穷苦,粮食也少,人们舍不...

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蔚县新闻

“蔚县咖啡”说的是什么?

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蔚县,一座历史悠久的京西古城,老话说“民以食为天”,自然这里的特色小吃是数不胜数的,今天咱们说说什么是“蔚县咖啡”? ▲开水煮熟后的“蔚县咖啡” “蔚县咖啡”是人们对当地特色小吃糊糊面的爱称,其实就是用豌豆面冲成的咖啡色糊糊。虽名为“咖啡”,却比用咖啡豆研磨出来的咖啡要实惠得多的...

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