标签:黄糕

蔚县旅游

蔚县人最爱的主食——黄糕!

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提起蔚县,有人想到民俗,有人想到古堡,而对于吃货们来讲,只能想到吃……吃…..吃……所以,今天为大家准备了蔚县最美味的主食——黄糕! “早上粥,中午糕,晚上糊糊熬山药”这是当地人朗朗上口的一句顺口溜,可见蔚县人对黄糕情有...

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生活杂谈

蔚州“糕”事!

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写蔚州事的时候,把糕事放在前头,是因为糕是蔚州人的小太阳。月有阴晴圆缺,云霭蔽日,蔚州人可以一天见不到日头,但蔚州人不能半日没有糕吃! 记得小时候,我最怕别人问我吃什么饭了。但人们的在口之言往往出门进门见了面总要问一句:吃饭没有?吃啥饭了……这是蔚县人的礼节! 然而我不跟他们说吃...

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蔚县旅游

黄糕——蔚县人的灵魂食物!

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对于外地人来说,不吃黄糕可以说没有真正到过蔚县! 源于蔚县是古代国遗址,外地人戏称蔚县人是“糕国”的。“一天三顿糕,看你上膘不上膘!”是蔚县人的口头禅,“糕”是蔚县人最爱吃的午餐。现在的生活好了,人们可以天天吃黄糕, “泡糕菜”也各式六样,五花八门,荤素冷热均有。怕外地客人吃不惯...

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蔚县历史

蔚县是小地理产区,却盛产高品质杂粮,被称京西“米粮川”!

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蔚县历史上就是京西著名的“米粮川”,小杂粮种植历史悠久,“蔚州贡米”、“小杂豆”、“荞麦”等产品在京津市场备受消费者青睐! 明清年间,蔚县“桃花小米”与济南章丘“龙山小米”、山西沁州“黄小米”和金乡县“金米”并称为全国“四大贡米”,并一度被封“四大贡米”之首。 得天独厚的自然条件...

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蔚县旅游

来蔚县,体验“日出而作,日落而息”的简单生活!

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科技的高速发展,带来流水线的高效便捷和交通的快速即时,都市生活的人们摆脱了“靠山吃山靠水吃水”的古老生活方式,无需动手劳作,便可品尝到天南海北的美食…… 但有这么一个地方,没有大都市的钢筋水泥、车水马龙,仍然秉承着古老的生活传统,过着“日出而作,日落而息”...

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生活杂谈

黄糕从一颗小小的黍子到餐桌的全过程!

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我是地地道道吃黄糕长大的蔚县人,黄糕作为蔚县的特色美食,自然就有众多的文学爱好者以文字的形式进行了描写,我就读到了不少写黄糕的文章,但黄糕怎么从一颗小小的黍子儿到端上餐桌的,没有人详细写过,我就以一个亲身经历者的身份,给大家讲一讲黄糕的从生到熟的故事吧! 黍子耐干旱,大约一百天左...

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蔚县旅游

蔚县黄糕,只有吃过的人才懂有多好吃!

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说起蔚县的美食,张家口人第一个想到的一定是糕,蔚县的黄糕在张家口的知名度就如同柴沟堡的熏肉一样,甚至是有过之而无不及,是张家口黍米糕的杰出代表。 在张家口人的心目中,要是能吃上一顿正宗的蔚县黄糕,幸福感瞬间满满! ▲蔚县黄糕 黍米糕是张家口地区的特色糕点,在张家口的地域美食中地位...

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